在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。但在投资条款清单以及交割协议都已完成的情况下，该投资机构却临时“跳票”，导致青年菜君来不及做针对此类突发情况的应急预算，直接导致发薪承诺无法兑现，公司资金一时间无法周转。